Effects of monosodium glutamate on lipid oxidation in meat products

Aktivität: VorträgeVortragScience to Science

Zeitraum13 Juni 2022
EreignistitelVienna Doctoral School in Chemistry – DoSChem: Panel B Retreat 2022
VeranstaltungstypKonferenz
OrtLinz, ÖsterreichAuf Karte anzeigen
BekanntheitsgradNational