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Medienberichte
Limiting food rancidity by targeting carbonyl-amine reactions in food
Aunon-Lopez, A.
(Vortragende*r)
Pignitter, M.
(Autor*in)
Institut für Physiologische Chemie
Aktivität
:
Vorträge
›
Vortrag
›
Science to Science
Zeitraum
20 Okt. 2021
Ereignistitel
1
st
DoSChem Retreat
Veranstaltungstyp
Vortragsreihe, Kolloquium
Ort
Illmitz, Österreich
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Bekanntheitsgrad
Regional