Qualitätsbeurteilung von grünen Erbsen (Pisum sativum) anhand der chemischen Zusammensetzung und sensorischen Charakterisierung

Aktivität: VorträgePosterpräsentationScience to Science

Zeitraum2011
Ereignistitel48. Wissenschaftlicher Kongress der Deutschen Gesellschaft für Ernährung
VeranstaltungstypKonferenz
OrtPotsdam, DeutschlandAuf Karte anzeigen