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2023
Oxidized lipids from heated olive oil induce intestinal inflammation in Caco-2 cells: An oxidomics-based study
Bao, Y., Stremnitzer, L., Alberdi-Cedeño, J., Aunon-Lopez, A., Suwattansophon, C., Choowongkomon, K. & Pignitter, M., 20 Mai 2023, in: Free Radical Biology and Medicine. 201, Supplement1, S. 26-27 Meeting AbstractPP II_15.Veröffentlichungen: Beitrag in Fachzeitschrift › Meeting Abstract/Conference Paper › Peer Reviewed
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2021
Dietary Oxidized Lipids Affect Phospholipid Profile and Fatty Acid Uptake in Gastrointestinal Cells.
Bao, Y., Fruehwirth, S., Stricker, I., Salim, M., Zehentner, S., Somoza, V. & Pignitter, M., Sep. 2021, in: The Journal of the American Oil Chemists' Society : JAOCS. 98, S. 96-97 2 S.Veröffentlichungen: Beitrag in Fachzeitschrift › Meeting Abstract/Conference Paper › Peer Reviewed