Projektdetails
Abstract
Enhan cing the shelf life of beef and pork rich in omega‑3 fat ty acids
| Kurztitel | n3F |
|---|---|
| Status | Abgeschlossen |
| Tatsächlicher Beginn/ -es Ende | 1/05/23 → 30/04/26 |
Steigerung der Haltbarkeit von omega-3-fettsäurereichen Rind- und Schweinefleisch
- Pignitter, Marc (Projektleiter*in)
Projekt: Forschungskooperation