Das Fleisch, die Stadt und der Tod: Tierschlachtung und Fleischproduktion im Wien des 19. Jahrhunderts

Lukasz Nieradzik

Veröffentlichungen: Beitrag in FachzeitschriftArtikelPeer Reviewed

OriginalspracheDeutsch
Seiten (von - bis)41-46
FachzeitschriftTestcard
Jahrgang22
PublikationsstatusVeröffentlicht - 2012

ÖFOS 2012

  • 504010 Europäische Ethnologie

Zitationsweisen