| Originalsprache | Englisch |
|---|---|
| Erscheinungsort | Dallas |
| Verlag | Food Science Publisher |
| Seitenumfang | 288 |
| Band | 9 |
| Auflage | 1 |
| ISBN (Print) | 9798542597768 |
| Publikationsstatus | Veröffentlicht - 2021 |
ÖFOS 2012
- 303009 Ernährungswissenschaften
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