Im Food-Court ist das Eigene so exotisch wie das Ferne. Vom Entscheidenmüssen

Konrad Köstlin

Veröffentlichungen: Beitrag in BuchBeitrag in Buch/Sammelband

OriginalspracheDeutsch
TitelDie Alltagsküche
UntertitelBausteine für alltägliche und festliche Essen [Festschrift zum 60. Geburtstag von Ueli Gyr]
Redakteure*innenGabriela Muri, Cornelia Renggli, Gisela Unterweger
ErscheinungsortZürich
Herausgeber (Verlag)Volkskundliches Seminar der Universität Zürich
Seiten30-33
Seitenumfang4
PublikationsstatusVeröffentlicht - 2005

ÖFOS 2012

  • 504010 Europäische Ethnologie

Zitationsweisen