Ins Mädchenauge geschaut: Warum Äpfel braun werden: Biologen suchen in der gelben Blütenfarbe nach Ursachen für die Bräunung von Obst und Pilzen

Annette Rompel

Ins Mädchenauge geschaut: Warum Äpfel braun werden: Biologen suchen in der gelben Blütenfarbe nach Ursachen für die Bräunung von Obst und Pilzen

Annette Rompel (Interviewpartner*in)

Institut für Biophysikalische Chemie

Veröffentlichungen: Anderer Beitrag in Periodikum › Zeitungs-/Magazinartikel

Originalsprache	Deutsch
Seiten	15
Seitenumfang	1
Fachbuch	Der Standard
Publikationsstatus	Veröffentlicht - 27 Apr. 2016

ÖFOS 2012

106034 Phytochemie
106002 Biochemie

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T1 - Ins Mädchenauge geschaut: Warum Äpfel braun werden

T2 - Biologen suchen in der gelben Blütenfarbe nach Ursachen für die Bräunung von Obst und Pilzen

A2 - Rompel, Annette

PY - 2016/4/27

Y1 - 2016/4/27

UR - http://derstandard.at/2000035776882/Ins-Maedchenauge-geschaut-Warum-Aepfel-braun-werden

M3 - Zeitungs-/Magazinartikel

SN - 1560-6155

SP - 15

JO - Der Standard

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