Lebensmittelverschwendung in Österreich – interdisziplinäre Perspektiven für die Sekundarstufe

Stefan Götz; Nina Hoheneder; Jürgen Maaß; Claudia Maria Angele

doi:10.3224/hibifo.v13i4.08

Lebensmittelverschwendung in Österreich – interdisziplinäre Perspektiven für die Sekundarstufe

Stefan Götz (Korresp. Autor*in), Nina Hoheneder, Jürgen Maaß, Claudia Maria Angele

Veröffentlichungen: Beitrag in Fachzeitschrift › Artikel › Peer Reviewed

Abstract

Ernährungs- und Verbraucher*innenbildung fokussiert auf den Erwerb von Wissen und Kom-
petenzen in den Handlungsfeldern Ernährung, Gesundheit und Konsum und soll zu begründe-
tem Bewerten und Handeln befähigen. Um Sach- und Verfügungswissen in diesem Kontext
zugänglich zu machen und um damit verknüpftes Orientierungswissen aufzubauen, dient oft-
mals die Mathematik: Daten werden erhoben, und quantitative Zusammenhänge dargestellt.

Titel in Übersetzung	Food waste in Austria—interdisciplinary perspectives on secondary level
Originalsprache	Deutsch
Seiten (von - bis)	91-104
Seitenumfang	14
Fachzeitschrift	Haushalt in Bildung und Forschung
Jahrgang	13
Ausgabenummer	4
DOIs	https://doi.org/10.3224/hibifo.v13i4.08
Publikationsstatus	Veröffentlicht - 5 Dez. 2024

ÖFOS 2012

503013 Fachdidaktik Naturwissenschaften

Schlagwörter

Fächerübergreifender Unterricht
Lebensmittelverschwendung
Retouren
Dilemmalernen
Urteilskompetenz

UN SDGs

Dieser Output leistet einen Beitrag zu folgendem(n) Ziel(en) für nachhaltige Entwicklung

Zugriff auf Dokument

10.3224/hibifo.v13i4.08Lizenz: CC BY 4.0

Zitationsweisen

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keywords = "F{\"a}cher{\"u}bergreifender Unterricht, Lebensmittelverschwendung, Retouren, Dilemmalernen, Urteilskompetenz, Interdisciplinary teaching, food waste, returns, dilemma learning, judgement skills",

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TY - JOUR

T1 - Lebensmittelverschwendung in Österreich – interdisziplinäre Perspektiven für die Sekundarstufe

AU - Götz, Stefan

AU - Hoheneder, Nina

AU - Maaß, Jürgen

AU - Angele, Claudia Maria

PY - 2024/12/5

Y1 - 2024/12/5

N2 - Ernährungs- und Verbraucher*innenbildung fokussiert auf den Erwerb von Wissen und Kom-petenzen in den Handlungsfeldern Ernährung, Gesundheit und Konsum und soll zu begründe-tem Bewerten und Handeln befähigen. Um Sach- und Verfügungswissen in diesem Kontextzugänglich zu machen und um damit verknüpftes Orientierungswissen aufzubauen, dient oft-mals die Mathematik: Daten werden erhoben, und quantitative Zusammenhänge dargestellt.

AB - Ernährungs- und Verbraucher*innenbildung fokussiert auf den Erwerb von Wissen und Kom-petenzen in den Handlungsfeldern Ernährung, Gesundheit und Konsum und soll zu begründe-tem Bewerten und Handeln befähigen. Um Sach- und Verfügungswissen in diesem Kontextzugänglich zu machen und um damit verknüpftes Orientierungswissen aufzubauen, dient oft-mals die Mathematik: Daten werden erhoben, und quantitative Zusammenhänge dargestellt.

KW - Fächerübergreifender Unterricht

KW - Lebensmittelverschwendung

KW - Retouren

KW - Dilemmalernen

KW - Urteilskompetenz

KW - Interdisciplinary teaching

KW - food waste

KW - returns

KW - dilemma learning

KW - judgement skills

U2 - 10.3224/hibifo.v13i4.08

DO - 10.3224/hibifo.v13i4.08

M3 - Artikel

SN - 2193-8806

VL - 13

SP - 91

EP - 104

JO - Haushalt in Bildung und Forschung

JF - Haushalt in Bildung und Forschung

IS - 4

ER -

Lebensmittelverschwendung in Österreich – interdisziplinäre Perspektiven für die Sekundarstufe

Abstract

ÖFOS 2012

Schlagwörter

UN SDGs

Zugriff auf Dokument

Fingerprint

Zitationsweisen