| Originalsprache | Deutsch |
|---|---|
| Seiten (von - bis) | 45-47 |
| Seitenumfang | 3 |
| Fachzeitschrift | Lebensmitteltechnik |
| Jahrgang | 9 |
| Publikationsstatus | Veröffentlicht - 2009 |
ÖFOS 2012
- 303009 Ernährungswissenschaften
Optimierung der Komponenten - Verbesserung der ernährungsphysiologischen Qualität von Fertiggerichten.
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