@inproceedings{ce89ff5c90b7496789b35de0a5505df9,
title = "Sensorische und chemische Analyse der Vorarlberger Bergk{\"a}se",
author = "Katharina P{\"o}ltner-Roth and Karl-Heinz Wagner and Klaus D{\"u}rrschmid and Dorota Majchrzak and Stephan Gruber",
note = "7. DLG-Lebensmitteltage, Fachtagung Sensorik, Forum Sensorikwissenschaft und Nachwuchs Host publication data : 7. DLG-Lebensmitteltage, Fachtagung Sensorik, Forum Sensorikwissenschaft und Nachwuchs; 7. DLG-Lebensmitteltage ; Conference date: 17-09-2012",
year = "2012",
language = "Deutsch",
booktitle = "7. DLG-Lebensmitteltage, Fachtagung Sensorik, Forum Sensorikwissenschaft und Nachwuchs",
publisher = "Unknown publisher",
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