Separation and Isolation of ß-sitosterol oxides and their mutagenic potential in the Salmonella microsome assay

Karin Koschutnig, Suvi Kemmo, Anna-Maija Lampi, Vieno Piironen, Karl-Heinz Wagner (Korresp. Autor*in)

Veröffentlichungen: Beitrag in FachzeitschriftArtikelPeer Reviewed

OriginalspracheEnglisch
Seiten (von - bis)133-140
Seitenumfang8
FachzeitschriftFood Chemistry
Jahrgang118
PublikationsstatusVeröffentlicht - 2010

ÖFOS 2012

  • 301211 Toxikologie

Zitationsweisen