Substitution mit KCl als eine Maßnahme der Salzreduktion in Modellsuppen

Sonja Greisinger, Dorota Majchrzak

Veröffentlichungen: Beitrag in BuchBeitrag in Konferenzband

OriginalspracheDeutsch
TitelTagungsband, DGSens, Deutsche Gesellschaft für Sensorik, Deutscher Sensoriktag 2012, Vom Sinn der Sinne
Herausgeber (Verlag)Unknown publisher
Seiten12-12
Seitenumfang1
PublikationsstatusVeröffentlicht - 2012

ÖFOS 2012

  • 303009 Ernährungswissenschaften

Zitationsweisen