The role of hazard- and risk-based approaches in ensuring food safety

Susan M. Barlow (Korresp. Autor*in), Alan R. Boobis, Jim Bridges, Andrew Cockburn, Wolfgang Dekant, Paul Hepburn, Geert F. Houben, Jürgen König, Maarten J. Nauta, Jeroen Schuermans, Diána Bánáti

Veröffentlichungen: Beitrag in FachzeitschriftArtikelPeer Reviewed

OriginalspracheEnglisch
Seiten (von - bis)176-188
Seitenumfang13
FachzeitschriftTrends in Food Science & Technology
Jahrgang46
Ausgabenummer2
DOIs
PublikationsstatusVeröffentlicht - 1 Dez. 2015

ÖFOS 2012

  • 107007 Risikoforschung
  • 303009 Ernährungswissenschaften
  • 301211 Toxikologie

Zitationsweisen