Tocopherols and total phenolics in 10 different nut types

Karl-Heinz Wagner, Margit Kornsteiner-Krenn, Ibrahim Elmadfa (Korresp. Autor*in)

Veröffentlichungen: Beitrag in FachzeitschriftArtikelPeer Reviewed

OriginalspracheEnglisch
Seiten (von - bis)381-387
Seitenumfang7
FachzeitschriftFood Chemistry
Jahrgang98
PublikationsstatusVeröffentlicht - 2006

ÖFOS 2012

  • 303009 Ernährungswissenschaften
  • 104009 Lebensmittelchemie

Zitationsweisen