Use of conventional and OMICS based methods for health claims of dietary antioxidants: a critical overview

Karl-Heinz Wagner, Siegfried Knasmüller (Korresp. Autor*in)

Veröffentlichungen: Beitrag in FachzeitschriftArtikelPeer Reviewed

OriginalspracheEnglisch
Seiten (von - bis)3-52
Seitenumfang50
FachzeitschriftThe British Journal of Nutrition: an international journal of nutritional science
Jahrgang99
PublikationsstatusVeröffentlicht - 2008

ÖFOS 2012

  • 405 Andere Agrarwissenschaften
  • 301904 Krebsforschung

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