Varennes-sur-Seine | Charred bread-like object

Nicolas Monteix, Véronique Matterne, Andreas G. Heiss

Veröffentlichungen: Elektronische/multimediale VeröffentlichungWebpublikation

Abstract

Charred bread-like object from str. 1312, la Justice, Varennes-sur-Seine (Seine-et-Marne), France.

Cereal product from a La Tène D2 (c. 80–30 BCE) pit at the site of la Justice, in the alluvial plain of the Seine. Excavated in 2007 under the direction of Jean-Marc Séguier.

Analyses carried out within the framework of the PEPS blanc CNRS INEE 2016 PANEXPLORE (PI Véronique Matterne). Model processed with CloudCompare and MeshLab.

Analyses published in: Heiss AG, Matterne V, Monteix N, Noûs C (2022) Contribution à l’histoire de la boulangerie romaine : étude de « pains/galettes » archéologiques découverts en Gaule. Gallia 2021:261–296 doi:10.4000/gallia.6298
OriginalspracheEnglisch
MediumOnline
DOIs
PublikationsstatusVeröffentlicht - 25 Okt. 2022

ÖFOS 2012

  • 107008 Archäobotanik

Zitationsweisen