Vienna Research Platform of Nutrition and Food Sciences (VRPNFS): New Aspects in Quality and Biofunctionality of Foods.

Ibrahim Elmadfa, Karl-Heinz Wagner

Veröffentlichungen: Beitrag in FachzeitschriftArtikelPeer Reviewed

OriginalspracheEnglisch
Seiten (von - bis)117-134
Seitenumfang18
FachzeitschriftAnnals of Nutrition and Metabolism: European journal of nutrition, metabolic diseases and dietetics
Jahrgang52
PublikationsstatusVeröffentlicht - 2008

ÖFOS 2012

  • 303009 Ernährungswissenschaften

Zitationsweisen