Die Leiden des jungen Fleischers: Ein Beitrag zur „Humanisierung“ der Tierschlachtung und zum Antisemitismus im Wiener Fleischergewerbe um 1900

Lukasz Nieradzik

Die Leiden des jungen Fleischers: Ein Beitrag zur „Humanisierung“ der Tierschlachtung und zum Antisemitismus im Wiener Fleischergewerbe um 1900

Lukasz Nieradzik

Department of European Ethnology

Publications: Contribution to book › Contribution to proceedings

Original language	German
Title of host publication	Kulturen der Sinne. Zugänge zur Sensualität der sozialen Welt
Subtitle of host publication	40. Kongress der Deutschen Gesellschaft für Volkskunde vom 22. bis 25. Juli 2015 an der Universität Zürich
Editors	Karl Braun, Dieterich Dieterich, Thomas Hengartner
Place of Publication	Würzburg
Publisher	Königshausen & Neumann
Pages	215-222
ISBN (Print)	978-3-8260-6339-8
Publication status	Published - 2017

Austrian Fields of Science 2012

605004 Cultural studies

Cite this

Nieradzik, L. (2017). Die Leiden des jungen Fleischers: Ein Beitrag zur „Humanisierung“ der Tierschlachtung und zum Antisemitismus im Wiener Fleischergewerbe um 1900. In K. Braun, D. Dieterich, & T. Hengartner (Eds.), Kulturen der Sinne. Zugänge zur Sensualität der sozialen Welt: 40. Kongress der Deutschen Gesellschaft für Volkskunde vom 22. bis 25. Juli 2015 an der Universität Zürich (pp. 215-222). Königshausen & Neumann.

Nieradzik, Lukasz. / Die Leiden des jungen Fleischers : Ein Beitrag zur „Humanisierung“ der Tierschlachtung und zum Antisemitismus im Wiener Fleischergewerbe um 1900. Kulturen der Sinne. Zugänge zur Sensualität der sozialen Welt: 40. Kongress der Deutschen Gesellschaft für Volkskunde vom 22. bis 25. Juli 2015 an der Universität Zürich. editor / Karl Braun ; Dieterich Dieterich ; Thomas Hengartner. Würzburg : Königshausen & Neumann, 2017. pp. 215-222

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Nieradzik, L 2017, Die Leiden des jungen Fleischers: Ein Beitrag zur „Humanisierung“ der Tierschlachtung und zum Antisemitismus im Wiener Fleischergewerbe um 1900. in K Braun, D Dieterich & T Hengartner (eds), Kulturen der Sinne. Zugänge zur Sensualität der sozialen Welt: 40. Kongress der Deutschen Gesellschaft für Volkskunde vom 22. bis 25. Juli 2015 an der Universität Zürich. Königshausen & Neumann, Würzburg, pp. 215-222.

Die Leiden des jungen Fleischers: Ein Beitrag zur „Humanisierung“ der Tierschlachtung und zum Antisemitismus im Wiener Fleischergewerbe um 1900. / Nieradzik, Lukasz.
Kulturen der Sinne. Zugänge zur Sensualität der sozialen Welt: 40. Kongress der Deutschen Gesellschaft für Volkskunde vom 22. bis 25. Juli 2015 an der Universität Zürich. ed. / Karl Braun; Dieterich Dieterich; Thomas Hengartner. Würzburg: Königshausen & Neumann, 2017. p. 215-222.

Publications: Contribution to book › Contribution to proceedings

TY - GEN

T1 - Die Leiden des jungen Fleischers

T2 - Ein Beitrag zur „Humanisierung“ der Tierschlachtung und zum Antisemitismus im Wiener Fleischergewerbe um 1900

AU - Nieradzik, Lukasz

PY - 2017

Y1 - 2017

M3 - Beitrag in Konferenzband

SN - 978-3-8260-6339-8

SP - 215

EP - 222

BT - Kulturen der Sinne. Zugänge zur Sensualität der sozialen Welt

A2 - Braun, Karl

A2 - Dieterich, Dieterich

A2 - Hengartner, Thomas

PB - Königshausen & Neumann

CY - Würzburg

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Nieradzik L. Die Leiden des jungen Fleischers: Ein Beitrag zur „Humanisierung“ der Tierschlachtung und zum Antisemitismus im Wiener Fleischergewerbe um 1900. In Braun K, Dieterich D, Hengartner T, editors, Kulturen der Sinne. Zugänge zur Sensualität der sozialen Welt: 40. Kongress der Deutschen Gesellschaft für Volkskunde vom 22. bis 25. Juli 2015 an der Universität Zürich. Würzburg: Königshausen & Neumann. 2017. p. 215-222