| Original language | German |
|---|---|
| Pages (from-to) | 407-412 |
| Number of pages | 6 |
| Journal | Fett : Zeitschrift für Wissenschaft und Technologie der Fette, Öle und Wachse |
| Volume | 91 |
| Publication status | Published - 1989 |
Austrian Fields of Science 2012
- 303009 Nutritional sciences